פשטידת ירקות בריאה

מצרכים:

6-7 קישואים

3 גזרים

בצל בינוני

כוס כרובית/ברוקולי/שילוב

חצי כוס עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה)

3 ביצים

1/2 כוס קוואקר עבה

1/4 כוס שמן

אופן ההכנה:

במעבד מזון חותכים את כל הירקות מלבד הכרובית/ברוקולי בקיצוץ מגרדת דקה.

סוחטים היטב ומעבירים לקערה.

מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים

מעבירים לתבנית מכוסה בנייר אפייה.

אופים בחום בינוני- גבוה עד להזהבה.

מתכון של נעמה הורוביץ – דיאטנית קלינית בלוד