מתכון מסורתי אושפלאו בוכרי

אושפלאו בוכרי – כל אבות המזון בסיר אחד

מתכון לסיר אושפלאו המתאים 6-8 סועדים רעבים:

מצרכים:

  • 4 כוסות אורז
  • 1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות גדולות
  • 3 בצלים גדולים קצוצים
  • 5 גזרים מקולפים, חתוכים לרצועות
  • 3 כפות צימוקים (אם רוצים)
  • מלח,