קרקרים כוסמין

קרקרים תוצרת בית מקמח כוסמין

קרקרים תוצרת בית מקמח כוסמין – רכיבים

  • 1 כוס קמח כוסמין.
  • 5 כוסות קוואקר דק.
  • 1 כף שמן זית.
  • קורט מלח.
  • 2 כוסות מים.
  • ניתן להוסיף 3/4 כוס כפי רצונכם: זרעי פשתן, שומשום, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת, קצח.

הוראות הכנה

מחממים תנור ל170 מעלות ,

פסטה קישואים – מי בכלל צריך קמח

פסטה קישואים עם פסטו ועגבניות מיובשות

מצרכים:

5-6 קישואים

3 שיני שום קצוצות דק

כף גדושה פסטו בזיליקום*

15-20 עגבניות מיובשות*

מלח , פלפל

אופן ההכנה:

מקלפים את הקישואים בקולפן פסים. (אם אין ניתן לקלף בקולפן רגיל ולחתוך לרצועות דקות) עד לחלק בו נמצאים הגרעינים של הקישוא.

פשטידת ירקות בריאה

פשטידת ירקות בריאה

מצרכים:

6-7 קישואים

3 גזרים

בצל בינוני

כוס כרובית/ברוקולי/שילוב

חצי כוס עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה)

3 ביצים

1/2 כוס קוואקר עבה

1/4 כוס שמן

אופן ההכנה:

במעבד מזון חותכים את כל הירקות מלבד הכרובית/ברוקולי בקיצוץ מגרדת דקה.

סלט קינואה

סלט קינואה ועשבי תיבול – מתכון מומלץ!

סלט קינואה בריא, עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון

אין ספק, סלט קינואה היום זה ה-דבר. המילה קינואה הפכה להיות מילה נרדפת לבריאות. אבל כמו כל דבר בחיים, איכותי יותר מצריך השקעה גדולה יותר. לא כולם יודעים מה לעשות עם המוצר הזה. בכל אופן זה לא אורז או פסטה שכבר מקועקעים לנו בדי אן איי מאות שנים.

עוגיות שקדים

מתכון עוגיות שקדים וקצת על ערכיהם התזונתיים

עוגיות שקדים

חלקנו נמנעים מאכילת שקדים בשל ערכם הקלורי הגבוה. אך אולי לא ידעת כי אכילת שקדים במידה (בערך כ-7 ביום ) תספק לגופכם כמות נאותה של ויטמינים כגון ברזל וסידן. חלבונים, מינרלים וחומצות שומן שונות. וכל זה בתוך עוגיות שקדים שכיף לנשנש לצד כוס קפה.

בנוסף שקדים מגבירים את תחושת השובע ובכך מסייעים לירידה במשקל.

לביבות עדשים

מתכון בריאות לביבות עדשים כתומות

לביבות עדשים

המודעות לבריאותנו ולרווחת אלו שמשמשים מקור עיקרי לברזל וחלבונים הביא איתו טרנדים וצורות שונות בהן ניתן להעניק לגוף את כל מה שהוא צריך ואף יותר מכך. תזונה צמחית ללא כל ספק בעולמנו המתועש הינו מצרך נדיר, מתכון לביבות עדשים שניתן לשים בתוך לחמניה עשויה מחיטה מלאה יכול להחליף את ההמבורגר שאנו כל כך אוהבים.

פלאפל אפוי

מתכון בריאות פאלפל ביתי אפוי

פלאפל ביתי – 100% בריאות!

ולנו יש פלאפל! המנה הכי ישראלית שיש אבל גם הכי מושמצת שיש ולא סתם, מתכון פלאפל ביתי אפוי ישנה לכם את התפיסה השלילית לגביה. כשאנו רוצים לפנק את עצמנו וקצת לשכוח מהדיאטה אנחנו בורחים אל המקורות, מנה/חצי מנה פלאפל מטוגן בשמן עמוק, בפיתה טריה וחמה, נוטפת טחינה (למי שאוהב גם גם עמבה),

עוגת קוואקר בננות

מתכון בריאות לעוגת קוואקר בננות

מתכון בריאות עוגת קוואקר בננות:

יש לנו הרבה פיתויים במהלך היום-יום. אירוח בבית של חברים או משפחה הם מכשול שעומד בפני הדיאטה. מתכון בריאות קל ומהיר שמתחבא מאחורי נשנושים טעימים לאירוח הוא פיתרון מושלם. האורחים אפילו לא ישימו לב שהעוגה שהם אוכלים בעצם בריאה וטעימה.

  • בננה טריה, ידועה בכמות אשלגן גבוהה מאוד,
green and red healthy food

מתכון בריאות מפתיע סלט אבוקדו ושומר

סלט אבוקדו ושומר – גם טעים וגם בריא

אבוקדו הוא הירק הטעים ביותר שיש, אבל גם המשמין ביותר. אמנם מדובר במעט שומן בלתי רווי וגופנו צריך שומן באופן יומיומי בכדי להתקיים בנוסף לחלבונים, פחמימות ועוד. סלט אבוקדו ושומר ורכיבים בריאותיים נוספים שנשמעים כאילו אין להם מקום באותה צלחת, האמת היא שגם אנחנו הופתענו

מצרכים

  • 1 שומר בינוני טרי או 2 קטנים מאוד
  • 3 צנוניות
  • 1/2 אבוקדו
  • 1/2 פלפל ירוק חריף
  • עלי רוקט טריים
  • לבבות ארטישוק איטלקי צלויות (אופציונאלי)

אופן הכנה

  • פורסים את השומר,

מתכון מסורתי אושפלאו בוכרי

אושפלאו בוכרי – כל אבות המזון בסיר אחד

מתכון לסיר אושפלאו המתאים 6-8 סועדים רעבים:

מצרכים:

  • 4 כוסות אורז
  • 1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות גדולות
  • 3 בצלים גדולים קצוצים
  • 5 גזרים מקולפים, חתוכים לרצועות
  • 3 כפות צימוקים (אם רוצים)
  • מלח,
12